เมื่อวันที่ 30 ก.ค. 64  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านเลขที่ 53 หมู่ 10 บ้านตาจวน ต.สำโรงพลัน อ.ไพรบึง  จ.ศรีสะเกษ  นางสมัย  ดวงมณี  อายุ  75 ปี ซึ่งเป็นชาวส่วย 1 ในชน 4 เผ่าของ จ.ศรีสะเกษพร้อมด้วยลูกหลานที่ว่างงานเนื่องจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้พากันเลี้ยงจิ้งหรีดภายในบริเวณบ้าน  ซึ่งทำเป็นบ่อไม้อัดขนาดกว้างประมาณ 1 เมตร ยาวประมาณ 2.40 เมตร จำนวน 3 บ่อ ภายในบ้านมีจิ้งหรีดที่เลี้ยงเอาไว้จำนวนมาก  จิ้งหรีดจะไต่ตามพื้นและผนังอยู่ภายในบ่อ  โดยมีการนำเอากระดาษกาวที่มีความลื่นมาติดไว้ขอบบ่อเพื่อป้องกันไม่ให้จิ้งหรีดไต่ออกไปนอกบ่อที่เลี้ยงเอาไว้ ภายในบ่อเลี้ยง มีแผงไข่ อุปกรณ์ให้น้ำจิ้งหรีดและอาหารสำเร็จรูปวางไว้  และระวังไม่ให้จิ้งหรีดซึ่งเป็นสัตว์บอบบาง อ่อนไหวง่าย ไม่ให้ถูกแดดหรืออยู่ในที่ที่มีความชื้นสูงมาก เป็นเวลานานเพราะอาจจะตาย หรือว่าจิ้งหรีดโดนฝนก็อาจจะตายได้เหมือนกัน  ซึ่งบริเวณหน้าบ้านจะมีการนำเอาจิ้งหรีดมาใส่ในกาละมังขนาดใหญ่เตรียมชั่งเป็นกิโลกรัมขายให้กับประชาชนทั่วไปที่แวะมาซื้อหรือว่า สั่งทางเฟซบุ๊คที่ลูกหลานประกาศขายและจะนำเอาจิ้งหรีดไปส่งให้กับลูกค้าถึงบ้านในเขต อ.ไพรบึงและอำเภอใกล้เคียง

นางสมัย  ดวงมณี  อายุ  75 ปี กล่าวว่า  ตนได้นำลูกหลานเลี้ยงจิ้งหรีดขายมานานประมาณ 1 ปีแล้ว โดยจะซื้อไข่จิ้งหรีดมาจากบ้านกระเบา อ.ขุนหาญ จ.ศรีสะเกษ จำนวน 6 ถาด ๆละ 50 บาท เป็นเงิน จำนวน 300 บาท  จากนั้น จะทำบ่อเลี้ยงขึ้นมาจำนวน 3 บ่อ โดยจะใช้อาหารสำเร็จรูปถุงละ 580 บาท ในการเลี้ยงจิ้งหรีด เดือนหนึ่งจะใช้อาหารประมาณ 2 ถุง  ภายในบ่อเลี้ยงจะวางแผงไข่ชิดกัน  เพื่อให้จิ้งหรีดเข้าไปหลบได้แล้ว  มีถาดให้อาหาร ซึ่งจิ้งหรีดกินอาหารเยอะมาก ต้องให้อาหารเช้าและเย็น วันละ 2 ครั้ง แต่ถ้าอาหารที่ให้ไว้ในตอนเช้ายังไม่หมด ก็ไม่จำเป็นต้องเติมให้อีก เพราะจิ้งหรีดจะถ่ายมูลออกมาปนกับอาหาร  มีที่ให้น้ำด้วย  

จิ้งหรีดจะมีขนาดตัวที่โตเต็มวัยในระยะเวลา 45 วัน เหมาะสำหรับจับขาย เมื่อถึงเวลาจับขาย ก่อนที่จะจับจิ้งหรีดออกมาขายจะให้จิ้งหรีดกินฟักทอง 1 วัน เพื่อให้จิ้งหรีดถ่ายเอาหัวอาหารออกมาเสียก่อนจึงจะจับจิ้งหรีดออกมาชั่งขาย  โดยจะขายในราคา กก.ละ 150 – 200 บาท ลูกค้าส่วนมากจะเป็นคนในหมู่บ้านตาจวนและหมู่บ้านใกล้เคียง  อีกทั้งมีลูกค้าสั่งซื้อจิ้งหรีดทางเฟซบุ๊คของลูกสาวก็จะจัดส่งไปให้แต่ว่าต้องอยู่ในเขต อ.ไพรบึงและอำเภอใกล้เคียง

นางสมัย  ดวงมณี  อายุ  75 ปี กล่าวต่อไปว่า ในแต่ละรอบการจับจิ้งหรีดขาย จะขายจิ้งหรีดได้ทุกเดือน ๆละประมาณ 20 กก. ขาย กก.ละ  150 – 200 บาท จะมีรายได้เดือนประมาณ 3 -4,000 บาท หักค่าใช้จ่ายแล้วจะเหลือเงินประมาณ  3,000 บาทเศษ ซึ่งก็ทำให้พอมีรายได้เลี้ยงครอบครัว  ตามบ้านนอกอย่างพวกตนสามารถที่จะพออยู่ได้  เนื่องจากว่าไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายอะไรมากนัก  พอประทังชีวิตตนเองและลูกหลานในช่วงที่กำลังมีการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 อย่างหนักในขณะนี้ได้เป็นพอสมควร หากสนใจสั่งซื้อจิ้งหรีดไปรับประทานสามารถติดต่อได้ที่ นางอุทัย  ดวงมณี  โทร. 096-847-8198

ภาพ / ข่าว : ผู้สื่อข่าวคลิกนิวส์ จ.ศรีสะเกษ